Sociedad

Urge relocalizar el sistema alimentario: el futuro es rural

Esther Oliver 10/mar./2022

En las ciudades modernas no hay casi  stock  de alimentos, ya que en las últimas décadas nos hemos acostumbrado a que los mercados centrales acojan diariamente productos de todas partes.…

Reportajes

La captura de carbono, un nuevo y lucrativo negocio

GRAIN 08/mar./2022

La compañías agroquímicas más grandes del mundo quieren hacer uso de los programas de créditos de carbono como una cortina de humo para ocultar las emisiones de las grandes corporaciones…

Sociedad

Fertilizantes: ¿en la antesala de una gran crisis alimentaria?

Antonio Turiel y Juan Bordera 21/feb./2022

Con el precio del barril de petróleo de referencia (Brent) sobrepasando los 90 dólares por primera vez en ocho años –coincidiendo con el anunciado fin del boom/burbuja del fracking–; la reciente…

Ciencia

La mala influencia del dinero en la investigación científica: el caso del azúcar

Santiago Roura Ferrer 18/feb./2022

Es bien conocido que la industria del azúcar desvió deliberadamente durante años el foco de atención sobre los efectos de ciertos elementos de la dieta en el desarrollo de las enfermedades del…

Sociedad

“No debemos aceptar sin más que la agricultura intensiva forma parte del orden natural de las cosas”

Eva Rodríguez 16/feb./2022

Miles de aves están siendo sacrificadas en España para evitar la expansión de nuevos brotes de gripe aviar, que ha vuelto a las macrogranjas españolas. Esta y otras enfermedades víricas, propagadas…

Infografía del día

¿Quién alimenta al mundo?

GRAIN 15/feb./2022

Se ha generado una gran controversia acerca de quién alimenta al mundo. Es de conocimiento general y aceptado, que la agricultura campesina e indígena, la pesquería artesanal y a ganadería en…

Ciencia

¿El consumo de carne realmente nos hizo humanos?

Adeline Marcos 25/ene./2022

Las evidencias paleoantropológicas halladas hasta ahora sobre el  Homo erectus , que apareció hace unos dos millones de años, sugerían que la dieta carnívora había moldeado nuestra…

Vídeo

El bulo de las macrogranjas - IsA #3

EULIXE 21/ene./2022

El de las macrogranjas es un modelo de negocio que contamina de modo insostenible el agua, el aire y la tierra, que apenas reporta beneficios a la economía local, que genera un producto de mala…

Foto del día

La acción humana altera el equilibrio de nitrógeno y fósforo, elementos esenciales para la vida

SINC 21/ene./2022

La revista Science publica hoy un artículo perspectiva de los investigadores del Centro de Investigación Ecológica y Aplicaciones Forestales, Josep Peñuelas y Jordi Sardans respecto al desequilibrio…

Sociedad

¿Por qué seguimos sin tener claro qué es una dieta sostenible?

EULIXE 13/ene./2022

La necesidad de dirigirnos hacia unas dietas y sistemas alimentarios más sostenibles es indiscutible. No obstante, no es una tarea fácil. Hace falta una visión holística para considerar todos los…

Vídeo

Focos de inestabilidad en 2022: crisis alimentaria

EULIXE 11/ene./2022

Uno de los focos de inestabilidad de este 2022 que comienza puede ser la escasez de alimentos. El aumento imparable de precio del gas, electricidad y petróleo está provocando una fuerte crisis…

Reportajes

Las macrogranjas como ejemplo de la ceguera del sistema

Juan Teixeira 09/ene./2022

Los ejemplos que indican que algo muy serio falla en el sistema en el que vivimos son múltiples y variados. De uno muy evidente se está hablando bastante estos días: las macrogranjas. Un modelo de…

Infografía del día

La producción de alimentos en todo el mundo en un mapa interactivo

30/dic./2021

En un mundo de casi 8 mil millones de personas, la seguridad alimentaria es uno de los mayores desafíos que enfrentamos. Aproximadamente 700 millones de personas padecen hambre todos los días, sin…

Reportajes

Las corporaciones hacen fortuna destruyendo la producción lechera en África

GRAIN 16/dic./2021

Alrededor del 98% de los productos lácteos consumidos en Nigeria son importados, con un costo promedio anual de 1300 millones de dólares, siendo el mayor importador mundial de leche en polvo…

Sociedad

La agricultura participativa: entender la naturaleza desde las emociones

EULIXE 29/nov./2021

Las actividades colectivas y participativas de agricultura son herramientas para introducir la naturaleza en la vida cotidiana de las personas y ayudar a mejorar la conexión entre estas y la…

Sociedad

“No existen protocolos para mitigar el impacto del cambio climático en la salud”

SINC 10/nov./2021

En esta Cumbre del Clima de Glasgow (COP26) la salud y su relación con la crisis climática han cobrado gran protagonismo. Jaime Martínez Urtaza, que estudia la evolución de los patógenos peligrosos…

Actualidad

La COP26 tiene un plan para la agricultura, y es como mínimo muy discutible

Manuel Ligero 08/nov./2021

La propuesta agrícola y ganadera de la COP26 evita acometer una reforma integral del sector alimentario y apunta a fomentar el uso de variedades de cultivos «resistentes al calor, la…

Foto del día

Una investigación demuestra que para enfrentar la crisis climática debemos erradicar los fertilizantes químicos

GRAIN 03/nov./2021

Los costos crecientes de los fertilizantes nitrogenados sintéticos, impulsados por un abrupto incremento de los precios del gas natural, han hecho que los gobiernos entren en pánico ante una crisis…

Infografía del día

La subida de precios de fertilizantes para agricultura podría disparar los precios de los alimentos

EULIXE 02/nov./2021

La subida en los precios de la energía y el paulatino agotamiento de diferentes recursos naturales está provocando una reacción en cadena en todos los sectores. Tras el alza en los precios de la…

Reportajes

La sucia alianza entre los agronegocios y las grandes financieras es todo menos “verde”

GRAIN 15/oct./2021

Con el creciente uso de bonos verdes o bonos “vinculados a objetivos de sustentabilidad”, las grandes empresas agroalimentarias parece que han asumido al fin sus responsabilidades ambientales. Pero…