Cocinar a -80º C

Cocinar a -80º C

Cyprien Verseux es un glaciólogo y astrobiólogo, que actualmente trabaja en la base científica más remota del mundo, la Estación Concordia.  Es uno de los escasos asentamientos con población permanente en la Antártida, incluso la Estación Espacial Internacional, a 400 km sobre la Tierra, está más cerca de la civilización que este aislado lugar.

Cyprien y un pequeño grupo de personas (13 entre técnicos, científicos, un cocinero y un médico) están solos en la base en las profundidades de un invierno antártico donde incluso las bacterias no pueden sobrevivir. Es el área más fría de la Tierra, con temperaturas que alcanzan menos de -80 ° C en invierno. Allí el glaciologo mantiene un blog en el que cuando no está ocupado recogiendo muestras e investigando sobre el clima en épocas pasadas (el proyecto EPICA que mide los niveles de gases de efecto invernadero) comparte su experiencia de vivir en este entorno tan extremo como maravilloso.

https://twitter.com/CyprienVerseux/status/1043072937149046784 https://twitter.com/CyprienVerseux/status/1036554560016408577

Solo por diversión, Cyprien decidió salir a la calle e intentar "cocinar", tomar fotos de diferentes tipos de alimentos en este enorme congelador donde el aire es extremadamente seco y pobre en oxígeno. Son imágenes que desafían la gravedad e ilustran la intensidad absoluta del frío allí en la Antártida.

https://twitter.com/CyprienVerseux/status/1046702639218675712 https://twitter.com/CyprienVerseux/status/1046715317341360135 https://twitter.com/CyprienVerseux/status/1047439417147883520 https://twitter.com/CyprienVerseux/status/1048917075505418241 https://twitter.com/CyprienVerseux/status/1047795574056124416 https://twitter.com/CyprienVerseux/status/1047114506537717760 https://twitter.com/CPossnig/status/1047441918949543936 https://twitter.com/CyprienVerseux/status/1047439417147883520 Fuentes: boredpanda, Verne