Mucho se habla en la actualidad de alternativas a la carne para intentar reducir el impacto medioambiental que genera su producción, pero hoy en día son muchos los países en los que este sector mueve grandes cantidades de dinero y no es tan fácil limitar la producción de carne en aquellos lugares en los que esta industria tiene un peso muy fuerte en sus economías. Si nos fijamos en este gráfico de Statista, podemos ver cuáles son los principales productores de carne de vacuno a nivel mundial. En lo que llevamos de 2019, Estados Unidos se ha posicionado como el país que más carne de este tipo produce en todo el mundo, unas 12.700 toneladas métricas de vacuno, seguido de Brasil con 10.000 toneladas. Tras estos países encontramos regiones como la Unión Europea, China o la India, que también tienen un gran potencial en cuanto a producción de proteína roja se refiere. En la mayoría de estos territorios las exportaciones de carne bovina tienen también un gran peso en su economía.